×

Stay in The know

Intermezzo

Meskipun Menjijikkan & Kontroversial, Ini Alasannya Mengapa Susu Kecoa Penuh Manfaat

Meskipun Menjijikkan & Kontroversial, Ini Alasannya Mengapa Susu Kecoa Penuh Manfaat
Anggia Hapsari

Sun, 14 August 2016 at 09.37

Bahkan, karena alasan ini susu kecoa dinilai layak dijadikan superfood masa depan.

Kemungkinan besar Anda merasa jijik saat membaca judul di atas. Ya, siapa yang tidak merasa geli dan takut dengan serangga yang satu ini. Banyak orang yang bahkan bertanya, apa gunanya kecoa hidup di dunia lantaran tubuh serangga ini dipenuhi dengan banyak bakteri. Sepertinya pertanyaan itu sudah terjawab. Para ilmuan dari International Union of Crystallography kini tengah mengembangkan sebuah penelitian yang menyatakan bahwa susu kecoa memiliki manfaat yang luar biasa. Ew!

Situs ScienceAlert.com menyatakan bahwa tidak semua kecoa memproduksi susu. Hanya kecoa spesies Diploptera Punctate—atau Pasific Beetle—yang memproduksi susu. Kecoa yang banyak ditemukan di India ini berkembang biak dengan cara melahirkan, sehingga induk memproduksi susu untuk kelangsungan hidup anak-anaknya. Nah, susu inilah yang dinilai memiliki manfaat yang sangat baik.

Para peneliti dari International Union of Crystallography mengatakan jika susu kecoa memiliki banyak kandungan protein, lemak, dan gula. Lebih lanjut, mereka mengungkapkan jika susu kecoa memiliki jumlah kalori 3 kali lebih besar ketimbang susu kerbau dan 4 kali lebih besar dibandingkan susu sapi.

Tak hanya penelitian dari International Union of Crystallography, penelitian di Institute for Stem Cell Biology dan Regenerative Medicine, India, pun percaya bahwa susu kecoa memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan karena adanya kristalisasi protein pada susu kecoa. “The crystals are like a complete food—they have proteins, fats and sugars. If you look into the protein sequences, they have all the essential amino acids,” ungkap Sanchari Banerjee, salah satu peneliti, dilansir dari Timesofindia.indiatimes.com.

Menurut ketua penelitian, susu kecoa juga dinilai dapat memaksimalkan fungsi pencernaan. “It’s time-released food. if you need food that is calorifically high, that is time released and food that is complete. This is it,” ungkap Subramanian Ramaswamy di situs yang sama. Ia pun menambahkan jika penelitian tidak hanya berusaha untuk membuat susu secara massal namun juga membentuknya sebagai suplemen kesehatan. “They're very stable. They can be a fantastic protein supplement.”

So, will this disgusting rochie milk be one of the best superfood in the future? Kita tunggu saja perkembangan inovasi susu kecoa ini selanjutnya.

 (Shilla Dipo) 

You Might Also LIke